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- Livraison offerte dès 750 DH
- Chaîne du froid respectée
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Un classique marocain revisité
Découvrez l’élégance de notre entrecôte maturée marinée au poivre vert et noir. Cette entrecôte, soigneusement affinée pendant 30 jours, dévoile une tendreté exceptionnelle et une concentration de saveurs. La marinade exquise à base de crème et de poivre vert et noir confère à chaque bouchée une expérience gustative raffinée et harmonieuse. Appréciez la qualité premium de notre entrecôte maturée, où le mariage parfait entre la maturation et la marinade sublime la richesse de la viande. Laissez-vous séduire par cette création LaFonda, une symphonie de saveurs qui promet une expérience culinaire inoubliable. Garantie sans conservateurs ni nitrites ajoutés, elle est soigneusement conditionnée en sous-vide individuel pour une commodité optimale.
Pourquoi vous allez l’aimer
- Préparé sans conservateurs ni nitrites ajoutés
- Élaboré selon une recette marocaine authentique
Disponibilité en magasin
Conseils de préparation
- Cuisson au Grill : Préchauffez le grill à feu moyen-élevé. Placez l'entrecôte maturée marinée au poivre sur la grille. Faites-la griller pendant environ 4 à 6 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Ajustez le temps selon l'épaisseur de l'entrecôte.
- Cuisson à la Poêle : Chauffez une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez un filet d'huile et placez l'entrecôte dans la poêle. Faites-la cuire pendant 4 à 6 minutes de chaque côté pour une texture juteuse et une belle coloration poivrée.
- Cuisson au Four : Préchauffez le four à 200°C. Placez l'entrecôte dans un plat de cuisson. Cuisez-la au four pendant 10 à 15 minutes, en ajustant le temps selon la cuisson désirée. Veillez à conserver la marinade pour l'arroser pendant la cuisson.
- Cuisson au Sous Vide et Finition à la Poêle : Utilisez une méthode sous vide pour cuire l'entrecôte à une température contrôlée de 55°C pendant 2 à 4 heures. Terminez en la saisissant rapidement à la poêle pour une surface croustillante et un mariage parfait avec le poivre.
- Appréciez l'Excellence de notre Entrecôte Maturée Marinée au Poivre ! Choisissez la méthode de cuisson qui vous garantira une expérience gustative raffinée et savoureuse !
Ingrédients
Viande, Huiles végétales (Tournesole, Palm, Colza), Sel de cuisine, Poivre vert, Vinaigre, Sirop de caramel, Créme en poudre, Sucre, Beurre en poudre (BEURRE légèrement acidifié, LAIT écrémé), Arôme naturel, Epices, Sel fumé, Oignons séché, Ail séché, Plantes aromatiques.
Conservateur:Sorbate de potassium , Emulisfiant: Lécetinine, Colorant: Bêta caroténe
Allergènes
Lait et dérivés
Conservation & manipulation
- Conservation Conserver entre 0 et 4 °C
- Après ouverture Consommer sous 24 h
- Sécurité Respecter la chaîne du froid et protéger le produit après ouverture
Parfait pour
Les grillades, les barbecues, les repas entre amis, les dîners gourmands et les grandes occasions.