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Un classique marocain revisité
Découvrez l’art culinaire raffiné de notre Épaule d’Agneau Méchouie, une création exquise revisitant la tradition marocaine avec la signature distinctive de Lafonda. Cette épaule d’agneau est méticuleusement farcie d’émincés de bœuf et de volaille, de champignons, d’herbes parfumées, de vermicelles de riz, et de dés de charcuterie premium, le tout sans conservateurs ni nitrites ajoutés. Présentée cuite et conditionnée sous vide, cette pièce maîtresse allie praticité et délice, une invitation à l’élégance pour vos repas gourmands. Un choix incontournable, aussi pratique qu’élégant, pour éblouir vos convives lors d’occasions spéciales ou savourer un moment exquis en famille.
Pourquoi vous allez l’aimer
- Une pièce généreuse pour environ 8 personnes
- Préparé sans conservateurs ni nitrites ajoutés
- Élaboré selon une recette marocaine authentique
Disponibilité en magasin
Conseils de préparation
- Préchauffage du Four : Préchauffez votre four à 180°C pendant 20 minutes.
- Réchauffage à 180°C : Envelopper l'Épaule d'Agneau Farcie Méchouie dans du papier cuisson puis réchauffer à 180°C pendant 1 heure.
- Dorure à 200°C : Augmentez la température à 200°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.
Ingrédients
Epaule d'agneau (70 %), Farce (17 %) [Viande de bœuf, Sel de cuisine, Vinaigre, Extrait d’acérola, Poivre blanc, Arôme, Lactosérum en poudre, Lait entier en poudre, Dextrose, Huile de tournesol oléique, Épices, Assaisonnement, Champignon], Charcuterie [Viande de poulet, Gras de poulet, Saumure (Eau, Lait déshydraté), Fécule de pomme de terre, Lactose, Sucre, Arôme fumée, Caramel, Protéine végétale hydrolysée, Maltodextrine, Protéine hydrolysée (bœuf), Oignons, Céleri, Plantes aromatiques, Poireau, Extraits d’épices, Amidon de maïs, Fibre de blé], Vermicelle, Paprika, Cumin, Huile de table, Huile de colza totalement hydrogénée, Sirop de glucose, Extrait de levure, Fécule, Huile de palme, Farine de blé, Sel, Sirop de glucose déshydraté, Farine de maïs, Arômes, Graisse végétale de colza et palme, Poivron, Hydrolysat de protéine végétale (HVP).
Exhausteurs de goût : Glutamate monosodique, Disodium inosinate, Ribonucléotides disodiques 5'.Stabilisants : Di-, Tri-, Polyphosphates, Diphosphate, Épaississants : Carraghénane, Gomme de guar,Antioxydants : Isoascorbate de sodium, Acide ascorbique.Émulsifiant : Lécithine,
Colorants : Bêta-carotène, Caramel à l'ammoniaque, Acidifiant : Acide citrique.
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Allergènes
Lait et dérivés du lait, céréales contenant du gluten, céleri, moutarde, soja et Œuf.
Conservation & manipulation
- Conservation Conserver entre 0 et 4 °C
- Après ouverture Consommer sous 24 à 48 h
- Sécurité Ne pas laisser plus de 2 h à température ambiante
Parfait pour
Les repas de fête, les réceptions, les grandes occasions et les tables familiales raffinées.