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Un classique marocain revisité

Préconiser en coupe épaisse , éviter de dégraisser pour plus de saveur, cuisson à la poêle: il est important de saisir la surface et d’en caraméliser les sucs, de façon à laisser le maximum de jus à l’intérieur de la viande. compter 1 a 3 minutes de chaque côté selon ses préférences. En rôti, marquer rapidement à la poêle à feu vif avant de poursuivre la cuisson à four chaud 210°C 10 a 12 minutes par 500 g Peut être utilisé pour préparer des brochettes

Pourquoi vous allez l’aimer

  • Préparé sans conservateurs ni nitrites ajoutés
  • Élaboré selon une recette marocaine authentique