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Un classique marocain revisité
Présentons ces délicates mini-brochettes de veau, tendrement marinées dans une crème de poivre vert et noir. Leur fondant exquis et leur saveur divine se révèlent lorsqu’elles sont délicatement poêlées. Ces brochettes, d’une finesse exquise, sont parfaites pour un cocktail dinatoire, en amuse-bouche raffiné, ou en plat principal accompagnées d’une simple salade. Elles sont garanties sans conservateurs ni nitrites ajoutés, offrant ainsi une expérience gastronomique d’exception.
Pourquoi vous allez l’aimer
- Préparé sans conservateurs ni nitrites ajoutés
- Élaboré selon une recette marocaine authentique
Disponibilité en magasin
Conseils de préparation
- Cuisson Mijotée pour Fond de Sauce des Mini Brochettes de Veau au Poivre : Préchauffez une cocotte avec de l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les mini brochettes de veau marinées au poivre et saisissez-les des deux côtés. Intégrez des oignons, de l'ail, des épices supplémentaires selon votre goût, et versez du bouillon. Laissez mijoter à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce que les brochettes soient tendres. Utilisez le jus résultant comme base pour des sauces ou des soupes.
- Mini Brochettes de Veau Grillées ou Rôties : Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen. Placez les mini brochettes sur la grille chaude. Faites-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées tout en maintenant une texture tendre à l'intérieur.
- Mini Brochettes de Veau en Sauce Tomate : Faites revenir les mini brochettes de veau avec des oignons et de l'ail dans une poêle. Ajoutez de la purée de tomates, des herbes, et laissez mijoter jusqu'à ce que les brochettes soient bien cuites. Servez sur des pâtes ou du riz.
- Mini Brochettes de Veau en Gelée : Cuisez les mini brochettes de veau avec des légumes, des aromates, et du bouillon. Retirez la viande des brochettes, coupez-la en morceaux, placez-la dans un moule. Versez le bouillon réduit sur la viande et laissez refroidir pour former une gelée.
- Cuisson à la Mijoteuse des Mini Brochettes de Veau au Poivre : Placez les mini brochettes de veau dans une mijoteuse avec des légumes, des herbes, du bouillon, et laissez cuire à feu doux pendant plusieurs heures. Cela donnera une viande tendre et parfumée.
- Mini Brochettes de Veau en Fricassée : Faites revenir les mini brochettes de veau avec des oignons, de l'ail, des champignons et des herbes dans une cocotte. Ajoutez du bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce que les brochettes soient tendres. Épaississez la sauce au besoin.
Ingrédients
Boeuf, Saumure (Eau, Sel, Arômes , Epices , Plantes arômatiques, Vinaigre, Extrait d'Accerola,Sel cuisine), Poivre vert, Vinaigre, Sirop de caramel, Créme en poudre, Sucre, Beurre en poudre, Arôme naturel, Epices, Sel fumé, Oignons séché, Ail séché, Plantes aromatiques, Huiles végétales (Tounesole, Palm,Colza).
Antioxydant: Citrate de sodium, Diacétate de sodium, Acide ascorbique, Ascorbate de sodium, Conservateur:Sorbate de potassium,Emulisfiant: Lécetinine, , Colorant: Bêta caroténe.
Allergènes
Lait et dérivés
Conservation & manipulation
- Conservation Conserver entre 0 et 4 °C
- Après ouverture Consommer sous 24 h
- Sécurité Respecter la chaîne du froid et protéger le produit après ouverture
Parfait pour
Les apéritifs, les cocktails dînatoires, les buffets, les réceptions et les fêtes en famille.