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Un classique marocain revisité
Découvrez notre délicieuse Rate de Veau Farci à la Marocaine, une expérience gustative inspirée de la cuisine marocaine. Cette savoureuse rate de veau est soigneusement farcie avec un mélange d’épices marocaines authentiques, des abats de bœuf tels que le foie, les rognons blancs et rouges, et des herbes parfumées. Cuite à la perfection, elle offre une explosion de saveurs relevées qui éveillera vos papilles. Une option gourmande et exotique, parfaite pour ravir vos convives lors de vos repas spéciaux. Garantie sans conservateurs ni nitrites ajoutés, cette spécialité marocaine vous transporte au cœur des délices de la cuisine traditionnelle.
Pourquoi vous allez l’aimer
- Préparé sans conservateurs ni nitrites ajoutés
- Élaboré selon une recette marocaine authentique
Disponibilité en magasin
Conseils de préparation
- Cuisson au Four : Préchauffez le four à 180°C. Placez le râble de veau farci dans un plat de cuisson. Cuisez-le au four pendant 35 à 40 minutes, en veillant à ce qu'il atteigne une température interne de 65°C. Obtenez une surface dorée et une farce savoureuse imprégnée des épices marocaines.
- Cuisson à la Marmite Tajine : Utilisez une marmite tajine pour une cuisson marocaine authentique. Déposez le râble farci avec des légumes et des épices. Cuisez à feu doux pendant 40 à 45 minutes, en assurant une tendreté optimale et une fusion parfaite des saveurs.
- Cuisson à la Poêle avec Sauté : Chauffez une poêle à feu moyen. Saisissez le râble farci des deux côtés pendant 5 minutes. Ajoutez les ingrédients de la marinade marocaine et faites mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes. Obtenez une texture tendre et une sauce riche en saveurs.
- Découvrez l'Exotisme de notre Râble de Veau Farcie Cuite à la Marocaine ! Choisissez la méthode de cuisson qui vous transportera directement au cœur de la cuisine marocaine, avec des épices et des arômes authentiques.
Ingrédients
Rate de veau (21%), Farce (78%) (Viande, Charcuterie (Poulet, Saumure (Eau, Sel de Cuisine, Dextrose, Arômes, Lait déshydraté, Epices , Assaisonnement, Vinaigre), Fécule pomme de terre,Gras de Poulet, Fibre de blé, Caramel, Protéine végétale hydrolysée, Maltodextrin, Protéine hydrolisée (Boeuf), Arôme fumée,Oignons, Céleri,Plantes aromatiques, Poireau, Extraits d'épices), Foie de veau, Gras de bœuf, Paprika, Cumin, Ail, Poivre, Protéine de lait, Persil, Sirop de glucose.
Stabilisants: Di-,Tri-,Polyphosphates, Exhausteurs de Goût: Glutamate monosodique, Disodium inosinat, Epaississant: Carraghénan, Antioxydant :Isoascorbate de sodium, Conservateur: Acide sorbique.
Allergènes
Lait et dérivés de lait, Céréales à base de gluten, Céleri, Moutarde, Soja, Oeuf.
Conservation & manipulation
- Conservation Conserver entre 0 et 4 °C
- Après ouverture Consommer sous 24 h
- Sécurité Ne pas réchauffer plus d’une fois
Parfait pour
Les tables de Ramadan, les repas familiaux, les déjeuners du week-end et les occasions traditionnelles marocaines.