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Un classique marocain revisité
Découvrez la magnificence de notre Wellington de Bœuf, une création exceptionnelle où la finesse d’une belle pièce de bœuf rôtie et garnie de mousse de foie de volaille se marie avec les éclats de truffe et de la duxelle de champignons sauvages. Le tout, enveloppée dans une pâte feuilletée croustillante, révèle l’harmonie parfaite entre la tendreté de la viande, la richesse de la mousse, les arômes délicats de la truffe et la saveur intense des champignons sauvages. Cette préparation soigneusement élaborée offre une expérience culinaire raffinée et mémorable. Laissez-vous séduire par cette ode à la qualité premium et à la créativité gastronomique. Notre Wellington de bœuf est garanti sans conservateurs ni nitrites ajoutés. Le feuilleté maison, conçu à partir des meilleurs ingrédients de farine et de beurre, apporte la touche finale à cette création exquise.
Pourquoi vous allez l’aimer
- Une pièce généreuse pour environ 8 personnes
- Préparé sans conservateurs ni nitrites ajoutés
- Élaboré selon une recette marocaine authentique
Disponibilité en magasin
Conseils de préparation
- Préchauffer le four à 180 °C
- Retirer l’emballage
- Disposer sur du papier cuisson
- Cuire 180 °C pendant 40 minutes
- Laisser reposer 10 min
Ingrédients
Farce ((Viande Boeuf saumurée ( Eau, Sel, Arômes naturels, Epices, Vinaigre, Extrait d'Accerola), Mousse de volaille (Blanc poulet, Créme, Amidon de mais et topiaca, Bolets, Cépes, Champignons, Truffe blanche, Huile de tournesol, Arômes identiques naturels, Poivre blanc), Bacon de veau (Boeuf , Lait et dérivés, Caramel, Protéine végétale hydrolisée, Sirop de Glucose déshydraté, Arome fumée, Proteine hydrolisée, Saccharose, Poudre de Céleri), Feuille de brick et Pâte feuilleté (Farine Farine de blé).
Antioxydant: Citrate de sodium, Diacétate de sodium, Acide ascorbique, Ascorbate de sodium, Isoascorbate de Sodium, Exhautseur de goût: Glutamate monosodique, Stabilisant: Triphosphate, Epaississant: Carraghénan.
Allergènes
Céreals dont Gluten, Lait et dérivés, Céleri
Peut contnir: Moutarde, Soja, Œufs
Conservation & manipulation
- Conservation Conserver à -18 °C
- Après ouverture Après décongélation, consommer sous 24 à 48 h
- Sécurité Décongeler au réfrigérateur entre 0 et 4 °C et ne pas recongeler après décongélation
Parfait pour
Les repas de fête, les réceptions, les grandes occasions et les tables familiales raffinées.